Tarot culinario 2020: Extraordinarias recetas marinas para todos los signos.

Estamos en días en los que aproxima el verano, y con él llega el calor, por eso conoce estás atractivas y ricas recetas de mar.

Este tipo de recetas son bastante convenientes acompañar con bebidas tropicales e incluso su mejor aliado la cerveza, aprende a preparar comida marina y así puedas llevar en tu viaje si vas con la familia.

Quieres una tirada de tarot gratis? Únete a nuestro grupo de Facebook

ARIES: Eres un signo de fuego al que seguramente le apetecerían las comidas picantes, por lo que en tus preparaciones no pueden faltar ingredientes como el chile, ajo, salsas y otros condimentos. Eso sí, al parecer no te gusta tomar mucho tiempo para comer, por lo que entre más rápido y práctico sea lo que vas a cocinar, mejor.

Ensalada de botuto

Ingredientes (4 personas)

  • 3 botutos frescos (especie de caracoles marinos)
  • 2 tomates España medianos
  • 1 cebolla grande
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación
  • Lavar bien los botutos para quitarles la sustancia mucilaginosa que los cubre y sancocharlos. El botuto debe ser fresco, pues si es congelado pierde la mayor parte de su sabor y adquiere un color oscuro.
  • Cuando estén blandos, dejarlos enfriar y machacarlos fuertemente con una piedra de amasar o con un mazo.
  • Picarlos en cuadros pequeños, agregar la cebolla y los tomates picados en cuadritos. Remover y aderezar con aceite y vinagre. Salpimentar al gusto y mezclar.
  • Esta receta tiene altas propiedades afrodisíacas, sobre todo si lleva suficiente pimienta.

TAURO: Tauro, ¿Deseas potenciar el deseo sexual de tu pareja? Pues, intenta con estas recetas con frutos del mar que te entregaremos hoy. Toma nota y presta mucha atención.

Canapés de ostras.

  • Ingredientes:
  • 12 ostras.
  • Tajadas de pan pequeño tipo brioche.
  • Mantequilla.
  • Cebollita china picada.
  • Limón.
  • Sal y pimienta.
  • Preparación:
  • Dora con la mantequilla las ostras en la sartén y saltealas a fuego fuerte por unos 3 minutos. Dora el pan en otra sartén para que, al servir, todo esté bien caliente. Coloca el pan en un plato y agrégale las ostras por encima. Salpícales la cebollita china picada, el limón, la sal y la pimienta por encima a los canapés y disfrútalos. Las ostras son muy buenos afrodisíacos y puedes jugar con los canapés a dárselos en la boca a tu pareja.

GÉMINIS: Puedes ser altamente creativo en la cocina, ya que te gusta experimentar con sabores internacionales. Además de gran cocinero, eres buen conversadores cuando comes con alguien más. Incluso, se piensa que quienes se rigen bajo este signo, no sufren mucho de problemas de sobrepeso porque prefieren alimentos saludables.

Cóctel de mariscos con frutas.

  • Langostas, pulpo, almejas, camarones, piña, fresas y mango. Todos estos en las cantidades que tu mismo desees.
  • Aceite de oliva, albahaca, jugo de limón, sal y pimienta. Con estos ingredientes sazonarás los mariscos y los llevarás a una sartén para sofreirlos.
  • Yogurt natural, miel y licor. Con estos ingredientes harás una salsa exquisita para las frutas una vez que estén picadas.

Coloca una copa de martini sobre un plato redondo. En la copa colocarás las frutas picadas y, sobre ellas, la salsa que preparaste previamente con el yogurt. En el plato colocarás los mariscos salteados en el aceite de oliva. Esta combinación es única y, si bien suena muy rara a primera vista, a los poco minutos sentirás los resultados.

CÁNCER: Cocinar es algo que podría fascinarte, aunque no escatimas en comprar los mejores alimentos y en servir grandes cantidades de comida, pues tu apetito es mayor comparado con el de otros signos. Si vas a un restaurante, probablemente elijas uno que es famoso por su comida, sin importar el precio de esta.

Brochetas de langostinos

  • Ingredientes:
  • ½ Taza de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 3 Dientes de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • Jugo de 1 naranja
  • 1 Cucharada de albahaca
  • 30 Langostinos crudos, pelados y limpios
  • Preparación:
  • En un bol de vidrio mezclar el aceite de oliva, la mostaza, el ajo, el jugo de limón, el jugo de naranja y la albahaca. Incorporar los langostinos y remover bien. Cubrir y dejar marinar durante 1 hora. Luego, pinchamos los langostinos en palitos de brocheta y los cocinamos en una parrilla o plancha durante unos 3/5 minutos, hasta que tomen un color rosa.

Te recomendamos leer: tu horóscopo 2020

LEO: Para ti la comida es tan importante como un buen par de zapatos. Aunque no eres muy fanático de meterte en la cocina porque prefieres ir a restaurantes de lujo, cuando te adueñas de la estufa muchos pueden quedar sorprendidos con los platillos tan exquisitos que les ofreces.

Cóctel de mariscos con frutas.

  • Langostas, pulpo, almejas, camarones, piña, fresas y mango. Todos estos en las cantidades que tu mismo desees.
  • Aceite de oliva, albahaca, jugo de limón, sal y pimienta. Con estos ingredientes sazonarás los mariscos y los llevarás a una sartén para sofreirlos.
  • Yogurt natural, miel y licor. Con estos ingredientes harás una salsa exquisita para las frutas una vez que estén picadas.
  • Preparación: Coloca una copa de martini sobre un plato redondo. En la copa colocarás las frutas picadas y, sobre ellas, la salsa que preparaste previamente con el yogurt. En el plato colocarás los mariscos salteados en el aceite de oliva. Esta combinación es única y, si bien suena muy rara a primera vista, a los poco minutos sentirás los resultados.

VIRGO: Virgo, es uno de los platos más exóticos de la cocina de mar. Solo puede prepararse seria bastante interesante probarla en este verano.

Tortilla de erizos

  • Ingredientes (4 personas)
  • 3 erizos
  • 1 cebolla grande
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación
  • Se saca la comida de los erizos y se desmenuza (otros prefieren cortar la comida del erizo en rodajas muy finas).
  • Picar la cebolla en ruedas muy delgadas.
  • Batir los huevos y agregar los erizos y las ruedas de cebolla.
  • Salpimentar y verter todo el preparado en una sartén con aceite hirviendo.
  • Esperar a que esté un poco cocida y voltearla para dorar por ambos lados.

LIBRA: Libra, esta es una receta directamente extraída de buenas referencias, restaurantes cercanos al mar, prepara este plato y date un gusto distinto, además podrías compartir con tu ser amado pues tiene propiedades afrodisíacas.

Langosta guisada (4 personas)

Ingredientes

  • 2 langostas medianas
  • 4 tomates grandes y maduros
  • 1 cebolla grande
  • 6 ajíes dulces
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite
  • 5 dientes de ajo
  • Preparación
  • Se hierven vivas las langostas. Se separan las colas y se les saca la carne.
  • La de las patas y antenas también se saca y se desmenuza.
  • Agregar a la carne desmenuzada una cucharada de aceite, medio tomate bien picado, media cebolla picadita, los dientes de ajo machacados y dos ajíes dulces en trocitos.
  • Poner en una sartén a fuego lento el preparado anterior y, al sofreírse los aliños, se le agrega una taza de agua tibia y se deja secar un poco. Reservar.
  • Cortar las colas de langostas en ruedas delgada o tiras.
  • En una olla, colocar capas de tomate en ruedas finas, las colas de langosta, el resto de la cebolla en ruedas delgadas, los ajíes restantes picados en cuatro, el aceite, la sal y pimienta. Se lleva a fuego lento y se tapa para que sude.
  • Al final, se le añade el guiso de la carne de las patas y antenas de las langostas. Mezclar y dejar a fuego lento por cinco minutos.

ESCORPIO: Para escorpio esto significa una oportunidad de celebrar y compartir. Cocinar es servir a otros y por supuesto a uno mismo, en una de las necesidades más importantes que tiene el ser humano: comer. La cocina es un aspecto fundamental de las familias, significando abundancia, vitalidad y unión de cada uno de los integrantes del grupo familiar entero, pero también esto se extiende a los momentos cuando los amigos se juntan y es ahí donde el escorpiano toma la iniciativa en la cocina.

Toritos asados

  • Ingredientes (4 personas)
  • 2 toritos (peces de mar) medianos
  • 1 tomate mediano
  • 1 cebolla grande
  • 6 dientes de ajo machacados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación
  • Abrir los toritos por la parte ventral e introducir con las manos el tomate, la cebolla y los ajos bien picaditos.
  • Agregar sal y pimienta al gusto.
  • Amarrar los toritos con pabilo y hornear.
  • Los toritos se hornean a fuego medio, incluso con las tripas.
  • Esperar 30 minutos aproximadamente, verificar que estén dorados y servir.

SAGITARIO: Sagitario, toma datos: La ostra es otro de los platos estrella que no pueden faltar en la comida afrodisíaca. Su alto contenido en minerales, sobretodo en zinc, ayuda a un mejor rendimiento sexual del hombre ya que le ayuda a producir esperma y testosterona. También se dice de la ostra que ayuda en la dilatación femenina, pero es algo que no ha sido científicamente demostrado.

Ostras rellenas:

  • Ingredientes:
  • Una docena de ostras
  • 100 Gramos de arroz
  • 1 Huevo
  • Aceite de oliva, sal y pimienta
  • Preparación:
  • Lo primero que tienes que hacer es vaciar y limpiar las ostras. Con la carne de las ostras prepararás el relleno. Mientras, pon a cocer el arroz. Cuando el arroz esté listo, trocea las ostras y mézclalas con el arroz. Todo ello lo untarás en huevo y lo pasarás por la sartén para, finalmente, colocarlo en el caparazón de las ostras.

CAPRICORNIO: Capricornio, el día de hoy te voy a enseñar un fabuloso y cítrico batido para combinar con comida de mar, a parte La Maracuyá es también conocida como la ‘Fruta de la Pasión’, debido a su estimulante aroma. Para que haga efecto debe consumirse justo antes del acto sexual, por eso os traemos aquí la receta de un batido que puede servir de postre para una perfecta cena.

Batido de Maracuya

  • Ingredientes:
  • 6 Rodajas de piña
  • 3 Naranjas
  • 1 Maracuyá
  • Preparación:
  • Para comenzar, exprime las naranjas, abre la maracuyá y saca la pulpa. Introdúcelo todo en una jarra junto a las rodajas de piña, y bátelos en la batidora o en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Mete la mezcla en la nevera y deja que se enfríe. Para la presentación sirve el batido en copas y acompáñalo con una hoja de menta y una rodaja de fresa.

ACUARIO: Los Acuario también lo tiene todo para un excelente cocinero, debido a que ellos necesitan cuidar y mantener a otras personas para sentirse plenos. Si le cocinan a personas que aman, ellos harán lo imposible por complacerlos y satisfacerlos. Además, tienen mucha inteligencia para aprender las recetas y aplicarlas al pié de la letra.

Chicharron de pescado con zarza criolla (Comida peruana)

  • Ingredientes
  • 250 gramos pescado (filete)
  • 1/2 taza harina
  • 1/2 taza maicena o (pan molido – chuño)
  • 1-2 huevos
  • 1 cucharada mostaza
  • 2 cucharada ají amarillo (pasta)
  • 1 cucharada ajo
  • 1-2 limones (jugo)
  • Aceite (para freír)
  • al gusto Sal, pimienta, orégano, comino
  • 1 cucharada kion o jengibre (rallado)
  • Para la Zarza Criolla:
  • 1 cebolla roja morada (cortada en juliana)
  • 1 ají amarrillo (cortada finamente sin la semilla y las venas)
  • 1 rama culantro o cilantro (cortar finamente)
  • 1 limo (jugo)
  • al gusto Sal y pimienta
  • Para la Yuca frita :
  • 1 Yuca grande o mediana
  • Agua
  • Aceite (para freír)
  • Preparación:
  • Lo primero es lo que siempre les digo, tener todo listo y a la mano para cocinar.  
  • Preparación del chicharrón:  
  • Cortaremos los filetes de pescado en tiras medio gruesas o en dados. En un bolw pondremos el pescado, sal, pimienta, comino, orégano, jugo de limo, ajo, ají amarillo, mostaza, kion – jengibre. Y mezclamos todo y dejamos macerar por 20 a 30 minutos.  
  • En un plato batiremos los huevos y le pondremos un pizca de sal y pimienta.  
  • En otros bolw pondremos la harina, la maicena o (chuño, pan molido) y mezclaremos.  
  • Ahora vamos a empanizar, pasaremos los trozos de pescado por el huevo luego por la harina y reservaremos en otro plato.  
  • Agregaremos en un sartén abundante aceite y dejar calentar bien (tips cuando freímos debemos hacerlo en abundante aceite porque de esta manera sea menos la grasa que absorba la comida).  
  • Luego pondremos los trozos de pescado a freír dando vuelta hasta que estén bien dorados, luego lo pasaremos a un tazón con papel absorbente y reservaremos.  
  • Preparación Zarza Criolla:  
  • Ya tenemos la cebolla cortada en juliana en este punto la pondremos en un tazón con agua fría esto es para lavarla luego la escurrimos.  
  • En un bolw pondremos la cebolla, ají amarillo, culantro -cilantro, el jugo de limón sal y pimienta, mezclaremos todo bien y reservamos.  
  • Preparación de la Yuca Frita.  
  • Pondremos a hervir una olla con agua y una cucharada de sal.  
  • Pelaremos la yuca y lavaremos. Podemos hacer este paso de 2 forma. 1 es cortar la yuca en trozos no muy grande y colocar en el agua hervida hasta que medio ablande retirar del agua y dejar enfriar cortar en trozos más delgado (como papa fritas) y sacar la vena de la yuca. Y la segunda forma es cortar la yuca en los trozos delgado de una vez y luego añadir al agua y hacer lo mismo. (no dejar ablandar mucho la yuca porque se romperá)  
  • En un sartén agregaremos suficiente aceite y dejaremos calentar. (tips a la hora de freír traten de hacerlo por parte ya que si agregando todo a la vez el aceite se enfría y tardara más en freír, hasta se puede que no quede tan crujiente).  
  • Ya con el aceite caliente pondremos nuestros trozo de yuca a freír hasta que estos doren. Luego retiramos del aceite y pondremos en un tazón con papel absorbente.  
  • Ahora es el momento de el emplatado: en este punto se los dejo a su imaginación y decoración. Listo

PISCIS: Piscis, este Ceviche de Camarón Coco es un plato popular de la región del Pacífico de Colombia. Colombia limita con los océanos del Pacífico y el Atlántico, por lo tanto pescado fresco y mariscos se encuentran en abundancia en esas regiones.

Ceviche de Camarón con Coco

  •    Ingredientes: 
  • 1 libra de camarones cocinados
  •      1/2 cebolla roja, finamente picada
  •      2 cucharadas de cebolla larga , picada
  •      1/3 de taza de pimientón rojo, finamente picado
  •      1/4 taza de jugo de limón fresco
  •      1/2 taza de leche de coco espesa
  •      1/2 de cilantro fresco finamente picado
  •      Sal y pimienta
  • Preparación:
  • Remoje la cebolla roja en el agua durante unos 8 minutos, enjuague bien y escurra.
  • En un tazón grande mezcle todos los ingredientes y deje reposar en la nevera durante unos 30 minutos. Servir frío con plátanitos, patacones o galletas de soda.

Enlace permanente a este artículo: https://www.tarotgratis.gratis/tarot-2020/tarot-culinario-2020-extraordinarias-recetas-marinas-para-todos-los-signos/

Open

Close
A %d blogueros les gusta esto: